离心机主要用于分离悬浮液中的固体颗粒和液体，或分离乳液中两种不同密度、不相容的液体。此外，当材料在介质中沉淀时也会出现扩散现象。扩散是无条件的，粒子越小，扩散越严重。对于微粒子，如病毒或蛋白质，它们在溶液中呈胶体或半胶体，仅靠重力是不可能观察到其沉降过程的。由于颗粒越小，沉降越慢，扩散现象越严重，需要用离心机产生强大的离心力，迫使这些颗粒克服扩散，产生沉降运动。

冷冻离心机离心工作原理：

离心是利用离心机转子高速旋转所产生的强大离心力，提高液体中粒子的沉降速度，分离样品中不同沉降系数和浮力密度的物质。

含有微小粒子的悬浮液静止时，由于重力场的作用，漂浮的粒子逐渐下沉。粒子越重下沉越快，相反密度小于液体的粒子上升。粒子在重力场下移动的速度与粒子的大小、形态和密度有关，与重力场的强度和液体的粘度有关。像红细胞大小一样的颗粒直径为微米，通常可以在重力的作用下观察沉降过程。

此外，当物质在介质中下沉时，还会伴随扩散现象。扩散是无条件的。扩散与物质质量成反比，粒子越小扩散越严重。俯冲是相对的，有条件的，只有受到外力才能移动。沉降与物体的重量成正比，粒子越大，沉降越快。对于小于微米的粒子，如病毒和蛋白质，它们在溶液中形成胶体或半胶体状态，光靠重力是观察不到沉淀过程的。因为粒子越小，沉降越慢，扩散现象越严重。因此，只有利用离心机产生强大的离心力，才能迫使这些粒子克服扩散，引起沉降运动。

在冷冻离心机的实际使用中，正确的安装对后期使用有很大的影响，因此在安装冷冻离心机使用之前，应做好以下准备：

1.电源电压：电压波动应符合10%以内的国家标准，如果电压波动大于此，建议使用电压调节器，使其与此电网相适应。

2.地面要平整坚固：对于大型离心机，安装固定处的地面要平整坚固。

3.找好水平。用正确的小水平尺打开离心机盖子，在主轴上找到水平，调整四脚轮的螺栓找到水平，注意一只脚不要落空。

4.地线要坚固：房间的电源布线要满足要求，工厂或大学实验室一般是三相四线制，使用三相电时，中性线与地线分离，地线应可靠，以防止漏电。

高速离心机的物质在介质中沉降时还伴随有扩散现象。扩散是无条件的、扩散与物质的质量成反比，颗粒越小，扩散越严重。而沉降是相对的、有条件的、要受到外力才能运动。沉降与物体重量成正比，颗粒越大，沉降越快。对小于几微米的微粒如病毒或蛋白质等，它们在溶液中成胶体或半胶体状态，仅仅利用重力是不可能观察到沉降过程的。

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