说到冷冻干燥机，有些人就疑问了——真空干燥机和冻干机性质有什么区别？区别自然是有，一起看下去！
真空干燥机：是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后，去除容器内部件水分的设备，专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。
冻干机：原理是把物料里面的水分，预先冻结（固态），然后在真空的环境下将物料里面被冻结的水分升华从而得到干燥的物料（液态变固态在变成气态）。保持了形状、色泽、味道基本不变，并大限度地保持产品的营养成分和生理活性成分不流失、不破坏。提高了产品质量和外观性能，而且复水性好，浸入水中后，能很快吸水复原，好似鲜品。
为了让大家对冻干机有更完善的了解，接下来杰懋小编就给大家单独列举一下专为实验室使用设计的小型冻干机——德国进口Fevik真空冻干机TS6003/TS8603。
德国Fevik（菲维科）小型实验室系列冻干机是专门位实验室用户小批试验而开发的冻干设备，分为台式或立式设计，结构紧凑，占地面积小，产品类型包括基本型、压盖型、多歧管型、多歧管压盖型等。
选配：
◆ 充气阀节后：可充干燥惰性气体；
◆ 搁板温度加热功能
◆ 油雾过滤器，防止真空泵油污染工作间；
◆ 前置过滤器，防止水汽等进入真空泵，提高真空泵的使用寿命。
◆ 真空泵防反油装置，防止断电时，真空泵油进入设备，污染物料。
◆ 冷阱电化霜功能；
◆ 共晶点测试功能，掌握物料升华温度。

技术参数：

冻干机的有点上一期也已经讲过，这里再重述一遍加深印象：
1. 保留完好的营养成份（如蛋白质、维生素、植物营养素等）。
2. 保留食品原有外形、色泽和构造。
3. 加水后，能快速、*的复原。
4. 常温下能长久储存，而且不需添加任何防腐剂。
5. 冷冻干燥加工过的食物重量轻，易于携带和运输，且运费较低。
6. 使食品更浓缩。
杰懋万得福（中山）生物科技有限公司，前身是杰懋仪器，杰懋仪器（上海）有限公司主营：NACHT（纳赫特）德国进口台式离心机，德国Fevik（菲维科）冻干机等设备，自主研发制造，质量保证，价格透明，长期足货供应实验室仪器设备，找靠谱的离心机、冻干机等实验室厂家，认准杰懋。